Увидела книжку Гордона Рамзи по основам готовки. Дорогущая, но ужасно хочется её. >_<
UPD: Купила книжку.
Уже есть первые плоды: теперь я знаю, сколько соли кидать в воду для макарон, чтобы они были достаточно солёными.
Больше пока ничего не пробовала.