[Ярь]

Люди, ответьте кулинарно непросвещённой мне на два вопроса:
1) Сыры с плесенью на вкус как? Нормальные или типа лютефиска?
2) С чем их есть?

Ну и заодно: поделитесь рецептами вкусняшек со соевым соусом и рисовой лапшой (не в смысле как из вместе приготовить, а вообще).

Comments

[Андрэ Роувелл]

1) Сыры с плесенью на вкус АБСОЛЮТНО разные. Бри, каммамбер - очень нежные, не так далеки от любимых нами традиционных, хороши как сами по себе, так и с лёгкими закусками и фруктами. А ещё их здорово панировать кусочками и обжаривать. очень вкусно выходит) Если говорить о других, типа дор-блю и прочих синеплесниевых...ну...на любителя, скажем так. Хотя они тоже очень разные, есть с более ярко-выраженным вкусом, есть более нежные.
Козий - это вообще - аняня, но он к плесени не имеет отношения)
2) С соевым соусом хорошо овощные салаты и блюда из риса. Суши хдд)))

[Танитриель]

1) бри вкусняшечка, и как выше было сказано особенно хорош с фруктами. например, с виноградом

[Ярь]

спасибо ^_^

[Pleurs]

Сыр с плесенью из лав *__* И с фруктами, и просто *_*

[Berelyn]

Внимание, если еще надо. Если бри вдруг завалялся в холодильнике и застарел, или просто хочется попробовать чего-то нового - его можно кусочками положить на помидорчики и запечь/в микроволновку сунуть, если уж совсем лень. Очень вкусно

[Ярь]

Berelyn, о, спасибо, инетресный рецепт. А на сколько в духовку совать?

[Berelyn]

Ванильный Занзас, ты знаешь, ХЗ. У меня древняя еле живая духовка, поэтому я просто разогнала ее до двухсот и подождала, пока сыр полностью не расплавится, а вообще моя знакомая ухитряется каким-то макаром еще и корочку организовать.

[Ярь]

Berelyn, угу, понятно.